天菁瓷器：金秋九月，“瓷皇”柴窑开窑！人、土、火的结合 ...

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青如天
明如镜
薄如纸
声如磬
滋润细媚有细纹
制精色异
为古来诸窑之冠

这便是“柴窑”。明宣德三年（公元1428年），吕震编写的《宣德鼎彝谱》记载：“……内府收藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿,款式典雅者,写图进呈……其柴、汝、官、哥、钧、定中并选二十九种。”而今世人皆知五大窑，却不知这“诸窑之冠”、“瓷皇”——“柴窑”。

金秋九月，最佳烧制季节



在景德镇，老一辈的制瓷匠人都知道：阴雨天烧制的青花瓷是最佳的，因此，古代每到下雨或梅雨季节，各大窑口都开始烧制瓷器，因为这时候的天气湿度特别适合釉色呈现出最佳水平，才能烧制的出景德镇特有的上品青花瓷。

其实这种说法只是美丽谎言，烧制陶瓷的天气一定不能太潮湿，因为如果是很潮湿的天气下成型的坯胎放置时间长了，容易变软走型，不管是柴窑、煤窑、气窑在无风多雨气压低的情况下都会产生窑内温度不够，从而影响作品釉的发色。但这从一个侧面说明，陶瓷生产的各个环节与气象条件密切相关。



景德镇是世界的瓷都，制瓷历史悠久。史籍记载，“新平冶陶、始于汉世”，可见早在汉代就开始生产陶瓷。可是中国那么大，为什么只有景德镇的陶瓷被中外知晓呢？其实，这和当地的气候是分不开的。

从景德镇的气候条件来看是较利于生产陶瓷的，虽然冬冷夏热，但冬夏温度都还适中；无霜期长，对手工制瓷比较理想；光照充足，利于晒干。



以前景德镇陶瓷行业有句俗话叫做“七死、八活、九翻身”（七、八、九指月份）。为什么瓷业有“七死、八活、九翻身”之说，这是景德镇每年都要经历的时间段，对于景德镇制瓷业来讲是一个痛苦而快乐的过程，到了这个时候景德镇许多作坊都会选择放假，或隔天上班，造成“七死、八活、九翻身”现象的主要原因是气候对窑的影响产生的现象。



“七死、八活、九翻身”指的是烧成造成的困难时期。七月的景德镇天热无风多雨气压低，窑内进风量大大降低，由于缺氧木柴燃烧不好，窑内最高温度很难达到烧成所需要的温度，因此烧成质量大大下降，次品率过高，制瓷厂家不能正常生产是一年中最困难的时期，所以称“七死”。（烧成困难，难度加大，但不代表质量不过关哦~）

八月份由于完成了设备检修、人事调整及气候干燥等有利条件，制瓷逐步走上正轨，故称“八活”。

金秋九月、十月，是柴窑作品的黄金时期，是一年之中最适合柴窑的月份，松木木质处在一个不干不燥的环境，松油的比例最为搭配适合，再者青花料也处于一个最佳状态，不干不泻，融合度高，烧制成品后色泽纯正，而且天气秋高气爽，宜人宜景，老师也是一个最佳的创作环境和心情，正可谓天时地利人和，所以说，这样的柴窑作品是十分难得的。



千年薪火，传世窑宝，柴窑器何以与众不同？

上世纪中叶，窑炉改制，景德镇以煤代柴全面禁止烧制柴窑。近几年才稍有改善，重新开始烧制柴窑器，但窑口数量依然少之又少，柴窑器也越发珍贵难得。
柴窑烧出来的瓷到底有什么不同呢？


对比气窑，柴窑烧制的瓷器表面像猪油一样温润中带细密微小的颗粒感，这种颗粒感让柴窑表面呈现一种呼吸感。饮茶时，它让茶水挂杯更持久，汤色有“油感”不寡淡。
不仅如此，若釉料和胎土配方合适，以柴窑烧制的青花花色沁入胎底，仿佛从胎中自然生长。


烧制难度大

景德镇的镇窑从远处看，好似一个平躺的巨人，据说这种窑形在所有形制的窑炉里，在温度和湿度的控制上是最适合瓷器烧制的。

但是这种窑炉的搭建不依靠测量工具和现代搭建工具，全凭匠人经验纯手工搭建，柴窑建起来绝非易事。
一窑烧制需长达24个小时，之后更需等待48小时冷却方可开窑，烧制一次所耗费的时间精力可想而知！


烧一次窑三天三夜需要不眠不休的人员运转，这需要有一整套经验丰富班子的集体协作，特别是把桩师傅，没几十年成功经验是不行的，决不是凑合几个人就行的，如果没有专门的资金保证和目的，谁也不敢轻易动火。
或许正是因为柴窑“靠天给饭”，大部分匠人更努力“尽人事”了。前期的拉坯上釉，烧制前满窑（将装有瓷器的匣钵按规律放进窑炉），烧制中温度调整，烧制后冷却、开窑整理，能做到极致都尽量争取。


烧制燃料贵
在燃料方面，柴窑的烧制，一般是使用松柴供应，松木油脂丰富，燃烧时火焰长，而且耐久燃，不含硫磺，富含松脂，在燃烧过程中挥发出来的松脂对陶瓷有滋润作用。但是烧制过程中耗费的松木材数量极高，一窑下来，烧掉近千斤松柴，成本相当高。



制瓷原料少
景德镇一跃成为全国制瓷重镇，不仅在于其世代传承的制瓷技艺，更是因为在其周围有着丰富的瓷土资源，这是景德镇得天独厚的制瓷优势，其中尤以高岭土最为珍贵。
高岭土为景德镇柴窑烧瓷必备的原料之一，高岭土不止可以增加瓷器的强度、减小变形率，具有很强的可塑性，可以促进胎釉的相互融合，使瓷器表面釉色更加温润含蓄，因此，优质的柴窑瓷使用的都是高品质的高岭土制作而成，烧制出来，瓷胎白腻莹润，富有光泽！
而百年来不停的开采，高岭土资源也变得越发稀少，正品景德镇柴窑高岭土瓷的价值也因此水涨船高，成为海内外藏友们争相追捧的热门瓷器。


纯手工成品率低

柴窑烧制一律采取全手工操作，不论是前期拉胚，塑形，抑或进窑烧制，温度把控，把桩皆要人工操作，这样一来导致柴窑瓷成品率极低，这种以缓慢手工换取的瓷器，天生对人有极大诱惑。而“靠天给饭”的烧制手法又给它增加了无限的附加值。因此，柴窑瓷的魅力只增不减！
而柴窑青花烧制相比单色釉更为不易，60担（柴窑大小有区别，此处仅此为例）12路容量的窑炉，仅中间两路不足三路的地方能烧制青花，俗称“窑窝”。因此柴窑青花也堪称窑中大熊猫，珍贵而稀少！


良辰吉日，木土开窑



传承之火在景德镇已经燃烧了上千年，泥与火的艺术一代代在此传承，在此上演艺术的创造，天菁瓷器联合木土柴窑迎新瓷，金秋美瓷即将出窑~9月19日上午10点18分，邀您一同见证！
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